说起广式茶点，除了虾饺，我们第一时间想到的就是烧卖了。
广式早餐档常见的烧卖都是鲜肉制成，有的会加冬菇碎等素菜提鲜，有的甚至什么配料也不加，这样的烧卖吃着总感觉平淡了点。也因为如此，在研发烧卖产品时，称得上是顶配的 「虾仁鱼籽烧卖」 成了我们的首选。
图片 by 厨友@发芽点点
(相关资料图)
为星级酒店供货的
佛山点心工厂
为我们代工的点心工厂 地处广东佛山 ，同时也是 多家本地老字号酒楼、星级酒店的供货商 。因此，产品口味是得到了老广们盖戳认证的~
在合作初期，我们团队内部也做过试吃评分，这家工厂所出品的虾饺和烧卖都 比市面上常见的同类产品更高分 。在空白计划阶段，它们同样得到了厨友们的认可，顺利“毕业”！
工厂有着 严格的生产标准 （这也是我们选择它的原因之一） 。譬如在剥虾肉的环节已完成了除虾线的动作，但在馅料加工过程中仍会在逐个进行二次检查，保证虾线无残留。
我们的虾饺也同样由这家工厂生产
而在捏制过程中，也会对成品进行检查，形状不达标的则需要丢弃重做。 高标准也是美味的保障。
虾仁+鱼籽
豪华鲜肉烧卖
我们在经典鲜肉烧卖的基础上 加了整个虾仁和一把鱼籽 ，这两者的加入让烧卖 一下子“鲜”了起来 ，还有解腻的作用，味道层次也更加丰富！
“皮薄黄亮，束折如花”，说的正是我们这款烧卖。 每个重量同样是40克 ，分量十足！
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无需解冻
蒸12分钟即成
每包烧卖都 附赠2张蒸笼纸 ，防止点心蒸熟后粘底导致破皮。
无需解冻 ，蒸锅水开后放入蒸笼纸和烧卖， 蒸12分钟 ，即可食用！ （tips：为防止破皮，关火后静置1-2分钟口感更佳。）
早晨爬起来，把冰冻的虾饺放进蒸锅，刷个牙回来，便能吃上一笼鲜嫩清爽的广式茶点。试问谁能拒绝这样的美妙早晨呢？
图片 by 厨友@澄蕾
他们也喜欢这款产品
@妖妖dylan
厨友
这只烧麦是真的优秀，至少是 我吃过速食烧麦里的天花板，甚至比很多粤式饭馆做得好 ，馅料尤其值得表扬，猪肉的肥瘦配比到位，整体紧实不干不柴，鲜甜有汁水，满分！
@手机用户6170_l671
厨友
超级好吃，满满都是虾肉和虾仁！
@手机用户8475_befh
厨友
简评就是超大超满足！！！
@流光舞
厨友
我一个都没吃到，都给孩子吃完了，可以想象确实好吃了吧！
@Ms毛豆豆
厨友
好吃好吃，没有肥肉感，个大，饱满，最令人满意的是蒸完最顶端的虾仁是没有“走丢”的~
@酥油饼子
厨友
俺老公说一定要给它 满分！无限复购！！
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